10 najboljih restorana u San Huanu, Portoriko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:21

Glavni grad Portorika, San Huan, kulturni je epicentar ostrva i dom brojnim njegovim najboljim restoranima, restoranima i kafićima. Bilo da tražite pristupačan, rustikalni restoran ili otmjen kulinarski restoran, možete ga imati u San Huanu u bilo koje doba godine. Dok ste tamo, svakako probajte lokalne omiljene jela kao što su peciva punjena sirom u Santaelli i Fideua od lignje sa kozicama u Cocina Abierta, kao i brojna druga jela u ovim odličnim restoranima.

La Casita Blanca

Kada je u pitanju staromodna, domaća portorikanska hrana, u San Huanu nema mjesta poput La Casita Blanca. Omiljen svima, od političara i poznatih ličnosti do plavih ovratnika, ovaj autentični restoran smješten je u mirnom kutku Santurcea. Najbolji dan za odlazak je nedjelja kada se puni kotlovi s hranom koju Portorikanci vole ređaju za gozbu. U San Huanu, ovo je sigurno jedan od najautentičnijih prikaza onoga što je čista portorikanska kuhinja.

Marmelada restoran i vinski bar

Ponoseći se kreativnim jelima koja koriste održivu hranu, marmelada nije u tome da slijeditenajnoviji trendovi u kuvanju. Umjesto toga, kuhar Peter Schintler donosi nutritivno inspirisane sastojke na stol na jedinstven i složen način koji će zadovoljiti sva vaša čula. Jedan od najboljih načina da uživate u marmeladi je da odaberete jedan od menija za degustaciju - četiri, pet ili šest sljedova - tako da možete istražiti raznolikost otočkih organskih proizvoda i lokalne hrane u maštovitim kombinacijama, uključujući nekoliko vegetarijanskih opcija.

Oceano

Uživaj u obrocima na obali mora u srcu San Juana u ovom modernom restoranu Condado. Elegantna, moderna "vila" Oceano postavlja pozornicu za jedinstveno iskustvo - a hrana vas ne razočara. Jelovnik bogat morskim plodovima je pod utjecajem tropskih okusa i sadrži kreativna jela koja će zadovoljiti bilo koje pronicljivo nepce. Započnite veče s jednim od Oceanovih prepoznatljivih pića, a zatim uživajte u talentima kuharice Ann Marie Antonetti dok uživate u okeanskom povjetarcu.

Santaella

Smješten u istorijskoj zgradi, Santaella je restoran koji poslužuje autentične portorikanske recepte koristeći lokalne sastojke sa pijace u susjedstvu. Chef Jose Santaella pretvorio je svoj ugostiteljski posao u destinaciju za ručavanje koristeći svoje 20-godišnje iskustvo kako bi spojio tropske okuse otoka s rustikalnim nasljeđem San Juana i trenutnim trendovima u kuhinji. Odaberite iz velikog menija koktela, a zatim probajte omiljene kao što su quesadilla od kozjeg sira i pirjana svinjska koljenica i završite obrok s quesito, portorikanskimpecivo punjeno sirom.

Serafina San Juan

Ovo omiljeno natjecanje u New Yorku stiglo je do San Juana-i dočekano je raširenih ruku i oduševljenih recenzija. Smješten u La Concha Resort and Hotel, Serafina donosi okuse Italije na plažu Condado. Uživajte u tradicionalnim specijalitetima kao što su crostini di sofia (prepečeni hleb sa mocarellom i pršutom), tagliolini di Portofino (testenina sa pestom, mahunarkom, pinjolima i krompirom) i piletina Milanese (hrskava organska piletina sa mešanim zelenilom i paradajzom) kao i opsežan meni pica.

1919 Restoran

Smješten u hotelu Condado Vanderbilt, večera u elegantnom restoranu 1919 opisana je kao iskustvo, a ne samo uživanje u obroku. Chef Juan Jose Cuevas sa Michelinovom zvjezdicom dijeli svoju kulinarsku ekspertizu izrađujući sastojke iz lokalnog izvora u izvrsna jela koja su svježa i savremena, istražujući nove granice okusa. Birajte između a la carte menija, fiksne cijene od tri slijeda ili menija iskustva od farme do stola dok uživate u izvanrednom pogledu na ocean.

Cocina Abierta

Razvijajući meni ovog eklektičnog restorana inspirisan je kuhinjama različitih kultura i inovativnim tehnikama u kulinarskom svetu. Kroz otvorenu kuhinju gledajte kako kuhari stvaraju vizualno privlačna jela u kojima ćete uživati. Kursevi su raščlanjeni po"djeluje" od jednog do četiri, plus razne vegetarijanske opcije i priloga. Od flana od butternut tikvice do fideue od lignje sa kozicama i duplo narezanim janjećim kotletima, možda ćete imati problema da odlučite šta želite da jedete tokom ovog obroka.

Jose Enrique

Klima i sastojci Portorika su ono što inspiriše i usmjerava kuhara Josea Enriquea kada razvija jela za svoj restoran. Godinu dana nakon otvaranja, Jose Enrique je proglašen za jednog od najboljih novih restorana i od tada je nastavio da dobiva pohvale. Nakon što sjednete, konobar će vam uručiti rukom ispisanu oznaku šta kuhar kuha te večeri, tako da se meni stalno mijenja.

Punto de Vista restoran na krovu

Kao što samo ime govori, restoran na krovu Punto de Vista (Point of View) nudi zadivljujući pogled na San Huan sa vrha hotela Milano. Uz autentičnu portorikansku kuhinju posluženu u modernoj atmosferi, Punto de Vista ima neka od najboljih lokalnih jela. Među specijalitetima su churrasco Punto de Vista (angus skirt biftek koji se sporo kuva na roštilju), carne frita (tradicionalno začinjena pržena domaća svinjetina) i pileći tacosuavecitos (tacos od piletine na žaru).

Pannes

Otvoren cijeli dan - od 6 ujutro do kasno u noć - restoran Pannes nudi sve, od omiljenih doručaka do autentičnih portorikanskih večera uz veliki izbor vina izpodrum. Meni u ovom restoranu Condado uključuje doručak cijeli dan sa fantastičnom lokalnom kafom, kao i kreolska i druga internacionalna jela za večeru uključujući mofongo, poseban biftek i mamposteao rižu.