2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22
Mnogi putnici pokušavaju da jedu hranu lokalnog porekla gde god da ih put odvede. U oblasti Pittsburgha, ovi restorani od farme do stola udružili su se s lokalnim farmerima kako bi naglasili lokalnu i održivu hranu, od voća i povrća iz naslijeđa do govedine, svinjetine, jagnjetine i peradi iz slobodnog uzgoja, bez hormona. Uživajte u svježim, organskim sastojcima, elegantnim prezentacijama i sezonskim jelovnicima koji se svakodnevno mijenjaju.
Mahunarke
Ovaj traženi bistro u četvrti Oakland u Pittsburghu koristi hranu lokalnog porijekla i organsku hranu koliko god je to moguće, uključujući sezonske proizvode i organsko meso hranjeno travom. Tu je i vegetarijanski degustacijski meni. Tehnike kuvanja su francuske, sa američkim i evropskim uticajima. Stavke na meniju se blago mijenjaju na dnevnoj bazi kako bi odražavale sezonsku dostupnost. Jelovnik za sljedeći dan je objavljen online do 17:00
Dinete
Održivost je ključna za Dinette, koji je specijalizovan za pizze s tankom korom i predjela koja sadrže svježe povrće, začinsko bilje i sireve. Kratki jelovnik se mijenja svakodnevno kako bi se iskoristili najsvježiji lokalni sastojci koji se mogu naći u tom području. Ljeti, zeleni vrt na krovu restorana dopunjuje zalihe lokalnih proizvoda. Čak filtrira i flašira vlastitu vodu za piće u kući. Dinette je arestoran bez napojnice.
Stagioni
Lokalna, sezonska i održiva hrana sa italijanskim štihom opisuje ponudu u ovom opušteno elegantnom restoranu. Chef Stephen Felder koristi svjež i jednostavan pristup talijanskoj kuhinji koristeći lokalne i sezonske sastojke. Felder čak pravi vlastitu kobasicu i kisele krastavce, tjesteninu i konzerve. Na meniju su italijanska klasika kao što su karpačo od govedine, poširana hobotnica i njoki od rikote. Vinska karta također nudi sezonski pristup s jedinstvenim sortama grožđa. Utorkom navečer možete BYOB bez naknade za čep.
Kašika
Spoon u East Libertyju ponosi se modernim jelovnikom od farme do stola, vođenim lokalnim i održivim proizvodima iz područja Pittsburgha. Stavke menija u prošlosti su uključivale evropski inspirisan poutine od pačjeg konfita i tradicionalnije polako pečene svinjske lopatice. Spoon također nudi degustacijski meni od pet sljedova kuhara koji zahtijeva učešće svih za stolom. Jedinstven izbor koktela, raznolika vinska karta i stručno osoblje zaokružuju iskustvo u restoranu.
Preporučuje se:
6 najboljih obilazaka farme konja u Lexingtonu, Kentucky
Poznat kao svjetska prijestolnica konja, Lexington, Kentucky, dom je za više od 400 farmi konja. Evo nekih od najboljih za posjetiti
Kalifornijske farme kamenica nude jedinstvenu vrstu kulinarskog ekoturizma
Podrška uzgajivačima ostriga je održiv način uživanja u kalifornijskim morskim plodovima. Saznajte zašto ostrige mogu biti dobre za okoliš i gdje ići da probate one najbolje
Farmstands & Obilasci farme u području zaljeva San Francisca
Izađite iz grada i doživite ove lokalne farme i obilaske farmi u i oko Silikonske doline
Vodič do Grantove farme u St. Louisu, Missouri
Naučite kako planirati posjet Grant's Farmu u St. Louisu, Missouri, da vidite Budweiser Clydesdales i više od 900 egzotičnih životinja
Najbolji prijedlozi restorana u Cancunu od strane kritičara restorana
Američki kritičari restorana zaokružuju najbolja mjesta za jelo u Cancunu. Ponesite apetit i štap za selfije u najbolje restorane u Cancunu (sa mapom)
