Gdje pronaći najbolje prave meke perece u Philadelphiji

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Bez obzira da li ih više volite upletene, pletene ili ćelave (bez soli), zalogaj mekog pereca bitan je dio iskustva u Filadelfiji (a za to imamo zahvalnost Holanđanima iz Pennsylvanije!).

Obilježena mekom i žvakaćom teksturom, zlatno-žutom koricom i posipanjem soli, pravi filasti meki perec se može kupiti u bezbroj kolica sa hranom i "mama and pop" delikates širom grada. Međutim, ako biste zamolili stanovnika Filadelfije da vas uputi u pravcu najboljeg mekog pereca u gradu, oni bi najvjerovatnije naveli jednu od niže navedenih pekara, u kojima se pereci mogu uživati vrući i svježi iz pećnice. Smatraju se najboljim od najboljih što se pereca tiče, ovih šest pekara pereca su definitivno vrijedne soli.

Center City Soft Pretzel Co

Poslovna od 1981. godine, ova pekara pereca u vlasništvu porodice na Washington aveniji oslanja se na samo tri sastojka za proizvodnju svojih pereca: brašno, kvasac i vodu. Da bi izvršila isporuke u zoru, pekara u ponoć pali svoje peći, što je činjenica poznata i slavljena od strane gladnih noćnih sova širom grada.

Mart Soft perece

Tačno, ova pekara pereca je u New Jerseyu., ali Mart Soft perecaPekara se bavi proizvodnjom pereca više od četiri decenije. Činjenica da je kompaniju osnovao bivši vatrogasac iz Filadelfije daje pekari veći ulični kredibilitet. (Insajderski savjet: Ovdje veći apetiti mogu naručiti sendvič s mekim perecima umjesto kruha.)

Miller's Twist

Amiški perec na štandu u Philly's omiljenom Reading Terminal Marketu, Miller's Twist mami nepce okusa ručno valjanim perecima u okusima koji uključuju pavlaku i luk, cimet i bijeli luk. Posjetitelji avanturističkijih nepca mogu se odlučiti za rolade pereca punjene brokolijem, kobasicom, dimljenim cheddar-om, čak i pilećim odrezak od sira.

Phila. Soft Pretzel Inc

Osnovana 1968. godine, Phila. Soft Pretzel Inc. je stekla kult sljedbenika zbog svojih ručno uvijenih pereca i privlačnosti "mama i pop". Pekara, koja većinu svog poslovanja obavlja kao veletrgovac, ima samo jednu lokaciju (u Philly's Juniata dijelu), činjenica je da je Phila. Soft Pretzel Inc. vjeruje da doprinosi autentičnosti njegovih pereca.

Philly Pretzel Factory

Osnovan od strane domorodca iz Filadelfije 1998. godine, ova franšiza je prerasla iz jedne pekare u Filadelfijskom delu Mayfair u više od 100 lokacija prodavnica širom zemlje. Ipak, pereci se svakodnevno prave na licu mjesta u svakoj franšizi. (Pametni kupci znaju da se pereci ovdje najbolje uživaju u spojenim perecima "pločama" sa izdašnim nanosom žute senf.)

TastyTwisters

Ovaj skriveni dragulj u kvartu Roxborough u Phillyju daje vrhunske perece sa šarmom stare škole. Većina ljudi svrati u vrećicu od 10 običnih pereca za 4 dolara, ali redovni ljudi primjećuju da su pereci s cimetom savršeni dodatak uz jutarnju šoljicu kafe.