Najbolje francuske vinske ture, regije i vinske rute

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Jedan od najboljih razloga za posjetu Francuskoj je vino. Drugi po veličini proizvođač vina na svijetu, kojeg je preuzela Italija 2015. godine, francuski asortiman vrsta vina, okusa i okusa raznolik je kao i razne vinske regije u Francuskoj. Evo nekih od najpopularnijih regija, plus prijedlozi obilazaka, znamenitosti i ruta.

Obilasci, savjeti i vinske rute

Postoji šest glavnih vinskih regija: Alsace, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Loire Valley, Provence i Rhone Valley. Također vrijedi razmotriti neke od manjih regija poput Jure.

Tur kompanije

Najbolje vinske ture osmišljene su da vam daju uvid u terroir, proces koji određeno vino čini posebnim i degustaciju koja će vam pomoći da prepoznate kvalitet vina. Jedna od najboljih kompanija koja ovo radi za pojedince i male grupe je Exclusive France Tours, koju vodi iskusna Marie Tesson. Njihove ture po meri mogu da urade ono što drugi ne mogu. Tako možete upoznati vrhunske proizvođače vina na njihovim imanjima koja su inače zatvorena za javnost, obići s njima njihov vinograd i kušati najbolje od njih. I to je često kod proizvođača vina koji ovo rezervišu samo za svoje prijatelje i poslovne saradnike. Ako ste poznavalac vina ili želite da to budete, ovo će biti iskustvo koje nikada nećete zaboraviti.

Exclusive France Tours je specijalista za Burgundiju, Šampanjac, Bordo, dolinu Loare, Alzas i dolinu Rone i njihove ture obuhvataju najbolje, kao i vrhunske hotele i atrakcije.

• Wine Tours of Bordeaux
• Wine Tours of Champagne
• Vinske ture doline Loire
• Wine Tours of Alsace
• Vinske ture dolinom Rone

Exclusive France Tours: Tel.: +33 493 218 119.

Evo više kompanija koje se bave vinskim turizmom

• Arblaster & Clarke, sa sjedištem u Britaniji, nudi širok spektar degustacija pod vodstvom stručnjaka i pauza za šetnju vinogradima, uključujući vikende uz šampanjac. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, sa sjedištem u Britaniji, je još jedna vrhunska ekspertska kompanija sa turnejama po cijeloj Francuskoj. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater je još jedna dobro etablirana kompanija sa dobrim pješačkim i biciklističkim turama u vinskim regijama. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel je poznat po svom gastronomskom naglasku i ima dobre pauze za šetnju i vožnju biciklom. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies sa sjedištem u Britaniji nudi blage biciklističke praznike kroz vrhunske vinske regije. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons Mobile App

Sa Reu des Vignerons, možete rezervirati vinsku turu kroz ovu mladu kompaniju koja radi sa nagrađivanim i preporučenim vinarijama u glavnim vinskim regijama. Mnoge vinarije su organske i biodinamičke ikreću se od velikih imena, preko zadruga do porodičnih imanja. Upravo su pokrenuli aplikaciju, besplatnu za iPhone i Android koja vam omogućava da rezervirate obilaske do 30 minuta prije nego što počnu.

Alsace

Na granici sa Nemačkom i planinama Vogezi na zapadu, Alzas se prilično razlikuje od ostatka Francuske, kako po svojoj arhitekturi tako i po svom karakteru. To je jedna od vodećih regija u proizvodnji vina sa obiljem vinograda koje treba posjetiti.

Ovo je područje za ona voćna, svježa i aromatična bijela rizling i gevurctraminac. Također proizvode pjenušavo Crémant d’Alsace, drugo najpopularnije pjenušavo vino u Francuskoj nakon šampanjca.

Obilasci

Idite samostalnom alzaškom vinskom rutom koja vodi od Thanna kod Mulhousea na jugu preko Eguisheima i Riquewirha do Marlenheima kod Strazbura. Proteže se 105 milja (170 km) kroz brda planine Vosges.

Ili rezervišite jednodnevni izlet iz Strazbura koji će vas odvesti Alzasom vinskom rutom i proći kroz mala sela kao što su Dambach-le-Ville, Ribeauvillé i Mittelbergheim. Možete vidjeti i probati u četiri različite vinarije.

Praznici berbe grožđa

Svako veće selo duž Alzaške vinske rute održava svoj festival vina, obično krajem septembra ili početkom oktobra kada je berba. Kušajte vina, probajte domaću hranu, gledajte predstave i vidite tradicionalno obučene ljude paradirajte ulicom.

Barr, glavni grad alzaškog vina u regiji Bas-Rhine,održava dobro poznati, trodnevni festival sa kraljicom koja je izabrana za događaj. Svaki dan festivala imaju nova vina i grands crus, kao i uobičajeno veselje, koncerte i veliki buvljak.

Bordo

Bordo je jedno od velikih područja za proizvodnju vina sa istorijskom prošlošću u kojoj su Britanci igrali vitalnu ulogu. Vinske regije kruže oko grada od Médoca na sjeveru do najpoznatijeg (i najljepšeg) sela St-Émilion, preko Entre-Deux-Mersa na istoku, i južno do Sauternesa.

Vinogradi

U svakom većem selu, pitajte u lokalnom Maison du Vin listu vinograda koje možete posjetiti, a zatim probati i kupiti.

Bordo je jedan od velikih francuskih vinskih gradova, sa mnogo sjajnih atrakcija. U junu 2016. godine grad je otvorio La Cité du Vin odakle treba da počnete za uranjanje u cijeli svijet vina.

Ova izvanredna građevina, nazvana Guggenheim of Wine, vodi vas kroz svjetske vinograde, ne samo one u Francuskoj, uz neke prilično zgodne eksponate na putu. To je vrlo visoka tehnologija, ali napravljeno na način da se koncentrišete na priču koja se odvija, s povijesnim likovima koji vas vraćaju u prošlost, demonstracijama o proizvodnji vina, razgovorima s kuharima i vinogradarima. Završavate degustacijom vina u Belvederu, ogromnom prostoru koji gleda na ovaj dio Bordoa koji se brzo renovira.

A kada to učinite, postoji bezbroj vinskih barova koje možete probati, a po gradu, brojni vrhunski dvorci koje treba posjetiti, i Vikingkrstarenje brodom.

Burgundija

Burgundija je još jedna od velikih francuskih vinskih regija, sa središtem oko Beaunea. S tradicijom vinarstva starom 1.000 godina, oni znaju ponešto o proizvodnji vrhunskih vina i postoji 100 Appellations d’Origines Controllées, odnosno određenih vinskih područja. Područje leži uz rijeku Saône, teče oko 100 milja od blizu Dijona do Lyona.

Burgundija proizvodi 15 miliona kutija vina godišnje, uglavnom bijelog, ali i crvenog, plus Crémant de Bourgogne, pjenušavo vino proizvedeno šampanjskom metodom. U Burgundiji postoji pet glavnih regija: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits i Côte de Beaune, posljednje dvije koje se uzgajaju u Côte d'Or. Ovdje se proizvode svi kvaliteti vina pod oznakom AOC; najbolje je Domaine de la Romanée-Conti koje je jedno od najskupljih francuskih vina koje možete kupiti.

Obilasci

Turistički ured Burgundije nudi dobre samostalne obilaske glavnih vinskih ruta.

Druga opcija je organizirani izlet, Côte de Nuits Region sa 2 posjete. Obilazak traje tri sata.

Beaune

Ako ste u Burgundiji, svratite u Beaune koji je stoljećima bio u središtu trgovine vinom. Postoje pećine (vinski podrumi) za istraživanje i vinoteke sa dobrim izborom burgundaca koje možete probati i kupiti. Ecole des Vins (Škola vina) nudi časove vina za ozbiljne. Takođe nude dobre rute kroz vinograde.

Svake godine se održava najpoznatija aukcija vina na svijetu uz pomoć Hospices deBeaune u samoj istorijskoj zgradi. Pod nazivom La Vente des Vins, a tokom tri dana od 18. novembra ^th do 20^{th, dobrotvornu aukciju vodi Christie's Auction House. Svako može kupiti, ali u stvarnosti učestvuju profesionalci i veoma bogati kolekcionari. Aukcija je i povod za jedan od velikih vinskih festivala, gdje slavna imena Burgundije otvaraju svoje podrume i vinograde kako bi ponudili neke spektakularne degustacije koje morate rezervirati unaprijed. Za aukciju možete rezervirati Christie's na +33(0)1 40 76 83 68 ili putem e-maila, ali rezervacije su ograničene pa rezervirajte ranije.}

Ako želite napraviti vikend od toga, rezervirajte Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Vodi vas u Beaune za vikend i festival koji uključuje ulične performanse, parade, gurmansko selo i polumaraton oko Beaunea. Uključeni su smještaj sa 5 zvjezdica i dobri obroci u različitim vinarijama, te posjete Andrewu Jeffordu, poznatom vinskom piscu, kao i željeznicom iz Londona.

Champagne

Šampanjac, kraljica pića, je skup kada se izvozi, ali obiđite različite, manje kuće i naći ćete divne, pojedinačne vinograde koji proizvode male količine dobrog šampanjca po vrlo razumnim cijenama. Postoje dvije glavne regije u Champagneu: oko Reimsa i Epernaya i oko Troyesa u Aubeu gdje je moj omiljeni proizvođač šampanjca Drappier.

Champagne House

Ako ste u Reimsu, posjetite jednu od najboljih međunarodnih šampanjskih kuća za obilazak;Pommery je odličan.

Postoji mnogo izbora iu Epernayu, gdje možete prošetati glavnom ulicom ljupkih vila iz 19 stoljeća u vlasništvu velikih imena. Tu je i spektakularan trodnevni Festival šampanjca za Božić.

Kompanija Rue des Vignerons koja rezerviše obilaske ima posebno dobar izbor šampanjskih kuća koje treba posjetiti. Provjerite njihove informacije o šampanjcu ovdje. Možete rezervirati direktno ili još bolje, preuzeti njihovu aplikaciju i možete rezervirati do 30 minuta prije obilaska što je sjajno ako niste sigurni u vrijeme i mjesto.

Dolina Loire

Loara je vrhunska vinska regija, koja se proteže duž poznate doline rijeke Loire u centralnoj Francuskoj na zapadu. Najpoznatije je po bijelim vinima, posebno po Sancerreu koji se proizvodi u Centru Loire. Touraine proizvodi Chenin Blanc i Vouvray plus crvena vina iz Bourgueila i Chinona. Anjou-Saumur proizvodi Savennieres i Coteaux du Layon, Saumur i crveni Saumur Champigny; Pays Nantais blizu Atlantika proizvodi Muscadet.

Mnogi posjetitelji dolaze zbog veličanstvenih dvoraca i palača koje stoje pored rijeke; drugi dolaze po bašte koje se kreću od divnih kuhinjskih vrtova do velikih poslova sa formalnim parterima i parkovima. Ali to je takođe regija koja je odlična za ljubitelje vina, a pošto je tako popularna regija, mnogi vinogradi već decenijama dočekuju posetioce.

Za lokalne vinske ture idite u turističke urede u svakom gradu.

Ako ste u Sancerreu u istočnoj Loire, idite prvo doMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, smješten u prekrasnoj kući iz 14th vijeka sa pogledom na vinograde. Možete saznati više o vinima i pogledati filmsku predstavu (odrasli 8 €). Otvoren je od marta do 1. novembra.

Provansa

Nekada se smatralo lošim srodstvom regiona za proizvodnju vina, danas Provansa ima neke vrhunske berbe. Najpoznatiji naziv je Côtes de Provence, gdje prevladava roze. Bandol je još jedan poznati naziv. Također, potražite lagane Côtes de Luberon i Côtes du Ventoux. Na drugom mjestu potražite Gigondas iz Dentellesa i čuveni Châteauneuf-du-Pape, između Avignona i Orange.

Vinske ture

Probajte jednodnevni obilazak malih grupa sa degustacijom vina Provanse iz Avinjona

Stručna kompanija, Grape Escapes, tokom cijele godine organizira odmor od 2 ili 3 noći Hidden Gems u Château de Mazan s 4 zvjezdice. Uključuje neke obroke i izlete u vinariju i nalazi se u Ventouxu.

Dolina Rone

Vinska regija doline Rone proteže se od Liona do Orange u Provansi, tako da neka vina odavde spadaju u vina Provanse. Dolina Rone je prekrasan prizor, gdje su vinogradi prošarani krajolikom i penju se uz strme padine. To je jedna od najstarijih vinskih regija u Francuskoj, koja proizvodi vino od oko 600. godine prije Krista. To je velika regija, podijeljena na sjever i jug. Na sjeveru, Lyon je glavni grad za Beaujolais, mlado vino koje se slavi svake godine širom Francuske i ostatka svijeta. Vino možda nije sjajno, ali zabave trećeg četvrtka u novembru su sjajno zabavne.

Najpoznatije vino južne regije je Châteauneuf-du-Pape, a ovo je i područje za poznate Beaumes-de-Venise i Gigondas.

Obilasci

Otišao sam na odličan dan iz RV Rhônea, formiranog od podruma koji rade u Beaumes-de-Venise i Vacqueyras u prekrasnoj regiji Dentelles. Išli smo 4x4 van puteva i kroz vinograde koji se drže strmih padina. Male terase su ispunjene zdravom lozom; skrenete iza ugla i dobijete pogled na razdrapani Dentelles de Montmirail, mali lanac od dvije glavne zadruge. Predivna je vožnja pored malih sela, a vaš piknik je u vinogradu s pogledom na Dentelles.

Jura Vinska regija

Jura je odlična vinska regija, ali nije tako velika kao ostale, tako da se može zanemariti ako planirate vinski odmor. Ali nemojte to zanemariti; to je prekrasna regija na istoku Francuske između Burgundije i Švicarske, i ima nekoliko neobičnih vina uključujući Vin Jaune koje se fermentira i čuva 6 godina i 3 mjeseca. Probajte i Vin de Paille, slatko vino napravljeno nakon što je grožđe pohranjeno na slami ili ostavljeno da visi sa greda.

Pariz

Pariz je pun vinskih barova u kojima možete stati i popiti čašu u bilo koje doba dana.

Probajte neobičnu privatnu degustaciju i šetnju vina na lijevoj obali, koja kombinuje šetnju lijevom obalom pogodnom za pješakePariz sa dvije degustacije vina. Jedna od degustacija je tokom zaustavljanja u pariskom vinskom baru. Tura od 3,5 sata takođe posećuje Panteon, počivalište tela Voltera, Rusoa, Miraboa, Marata, Viktora Igoa i Emila Zole.

Da biste saznali više o vinima Francuske na lako svarljiv način, posjetite Les Caves du Louvre, samo dvije minute od samog Louvrea. U nekada kraljevskim podrumima iz 18^th vijeka ispod pločnika 1^{st arondismana, ovaj novi poduhvat vodi vas na zabavnu, interaktivnu lekciju. Ili idite sami nakon preuzimanja aplikacije.}