Tradicionalna hrana i piće u Hondurasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:44

Ako prvi put putujete u malu, centralnoameričku državu Honduras, vjerovatno vas zanima kakva je hrana u Hondurasu. Srećom, honduraška hrana se ne razlikuje mnogo od hrane u Sjedinjenim Državama - uz nekoliko značajnih izuzetaka. Osim ovdje navedenih informacija o hrani i piću i Hondurasu, možete krenuti u kulinarski obilazak Centralne Amerike kroz ove članke koji istražuju hranu i piće svake zemlje Centralne Amerike.

Doručak u Hondurasu

Tipičan honduraški doručak obično se sastoji od kajgane, kuvanog ili prženog crnog pasulja i puno tortilja. Lokalni stanovnici vole da ga popiju uz lokalnu kafu. Doručak u "američkom stilu" obično je dostupan u većini restorana u Hondurasu. To često uključuje tost sa džemom i kafom ili sokom od pomorandže.

Tradicionalna jela Hondurasa

Tipičan obrok u Hondurasu obično uključuje pirinač, pasulj, tortilje, neku vrstu mesa sa roštilja kao što je piletina, svinjetina ili govedina i salatu. Naći ćete neke varijacije na obali Kariba ili na otocima Bay. U ovoj regiji u domaćoj kuhinji dominiraju plodovi mora i proizvodi od kokosa. Nijedan putni test okusa honduraške hrane nije potpun bez svježe ribe, škampa, jastoga ilibeskrajno raznovrsna školjka (karakol na španskom).

U većim gradovima Hondurasa kao što su Tegucigalpa, San Pedro Sula i La Ceiba, veliki američki lanci restorana se sve češće pojavljuju. Tako ćete se osjećati kao kod kuće. Nemojte se iznenaditi kada nađete T. G. I. Petak, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken, pa čak i Cinnabon.

Međutim, ako ste doneli odluku da posetite novu zemlju, verovatno ćete želeti da probate hranu koja tu zemlju čini jedinstvenom. Možete dobiti hamburgere i pizzu kod kuće.

srednji i večernji obroci

Ova lista nekih od najreprezentativnijih jela Hondurasa koja se nalaze na većini dnevnih i večernjih jelovnika.

Burritas su isjeckano meso, prženi pasulj, sir i avokado umotani u tortilje od brašna. Oni se razlikuju od meksičkih burita.

Tamales u honduraškoj kuhinji može uključivati povrće ili krompir, kao i piletinu ili svinjetinu. Pazite prije nego što zagrizete, jer u mesu ponekad ostaju kosti. Čak i ako ste ih probali u drugim zemljama Centralne Amerike, preporučuje se da ih probate iu Hondurasu. Recepti se razlikuju od zemlje do zemlje.

Pastelitos de Carne (u prevodu mali kolači od mesa) su duboko pržena peciva od brašna punjena mesom, pirinčem i/ili krompirom. Ponekad se poslužuju sa domaćim paradajz sosom.

grickalice i prilozi u Hondurasu

Anafres je tradicionalno honduraško predjelo koje se sastoji od vrućeg crnog pasulja i sira, posluženo s čipsom.

Tostones su hrskavi duboko prženi plantaini, neizostavni prilog u honduraškoj kuhinji. Jelo jetakođer poznat kao platanos fritos i najčešći je za doručak i večeru.

Ceviche je jelo od seckane sirove ribe, škampa ili školjki pomešano sa lukom, paradajzom i cilantrom, i marinirano u soku od limete. Ceviche se poslužuje sa svježim tortilja čipsom i popularan je u svim primorskim regijama, ali možda ćete moći pronaći i u gradovima.

honduraški deserti

Tres Leches torta (Pastel de Tres Leches) je torta natopljena u tri vrste mlijeka, uključujući evaporirano mlijeko, zaslađeno kondenzovano mlijeko i vrhnje. Većinu vremena kolač dolazi sa cimetom u prahu na vrhu.

Arroz con Leche je pirinač namočen u toplo mlijeko sa šećerom, cimetom i drugim začinima. Poznat je i kao honduraški puding od riže. Što je deblji, to je ukusniji.

Pića

Popularni brendovi piva iz Hondurasa su Salva Vida, Port Royal, Barena i Imperial. Guaro, liker od šećerne trske, popularan je u Hondurasu. Ako ste odvažni, možda ćete potražiti Giffity, vatreni liker na bazi ruma Garifuna. Gifiti se pravi natapanjem korijena i začinskog bilja u rum, a tradicionalno ga prave ljudi Garifuna koji žive na obali Kariba.

Gdje jesti

U kontinentalnom Hondurasu, hrana je jeftinija od hrane u drugim zemljama Centralne Amerike. Očekujte da će hrana iz Hondurasa biti skuplja na ostrvima u zalivu Utila, Roatan i Guanaja, gde se gotovo sve (osim morskih plodova!) mora slati.