Piće na Tajlandu: bonton i šta piti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:11

Pićenje na Tajlandu je obično bezbrižna prilika puna smijeha, hrane i prijateljskih gestova. Alkohol na Tajlandu je relativno jeftin i ne oporezuje se tako visoko kao u Maleziji i Indoneziji.

Ne iznenađuje da se tajlandsko pivo odlično slaže sa začinjenim jelima i tropskom vlažnošću. Za ozbiljnije večeri, lokalni rum slave Tajlanđani i ekonomični putnici koji cijene cijenu. Opijanje na Tajlandu je svakako sanuk (zabavno), ali često kasni - budite spremni i znate kako preživjeti!

Drinking the Thai Way

Umesto da naručuju pojedinačne koktele, grupe Tajlanđana često radije naručuju bocu žestokog pića. Potom se naručuju kanta leda i nekoliko opcionih miksera i stavljaju na sto. Popularni mikseri su pjenušava soda voda i Coca Cola ili Sprite. Osoblje će zamijeniti kantu leda po potrebi jer se topi tokom večeri. Led se čak dodaje u čaše piva za borbu protiv vrućeg, ljepljivog vremena.

Savjet: Stavljanje leda u svačiju čašu kada prvi put počnete je vrlo pristojan gest.

Zajedničkim pijenjem, svaka osoba može kontrolisati jačinu i okus svojih koktela koji sami miješaju, čime se izbjegava potencijalni gubitak licascenariji.

Bonton pića na Tajlandu

Etiketa pijenja na Tajlandu je mnogo manje stroga od onog u Kini ili Japanu, ali neka prijateljska pravila statusa i „davanja obraza” važe.

Točenje pića nekom drugom je lijep gest; dopunite čaše ljudima oko sebe ako napunite svoje. Velike su šanse da ako neko za stolom ne dođe do nje, osoblje bara ili restorana će nastaviti dolijevati vaše piće svaki put kada padne ispod pola - nemojte isušivati čašu osim ako ne želite dopuniti!

Ako se nađete kao počasni gost, vjerovatno će se od vas očekivati da sjedite na sredini stola, a ne na čelu. U formalnom okruženju, od počasnog gosta se također može očekivati da u nekom trenutku nazdravi. Jednostavne zdravice se često daju tokom sesije opijanja, a ne samo na početku.

Kada zveckate čašama s nekim, uzmite u obzir godine i status. Ako je neko vaš stariji ili višeg društvenog statusa, držite čašu malo niže kada sastavljate čaše.

Kako se kaže Živjeli na tajskom

Najlakši tost i način da se kaže "nazdravlje" na tajlandskom je jednostavno da podignete čašu (ali ne previsoko) i ponudite nasmejani chone gaow (naočare za dodir). Često ćete čuti jednostavnu čok di (sreću) koja se koristi kao zdravica, posebno kada nisu uključene čaše.

Postoji nekoliko načina da se kaže živjeli na tajlandskom. Ova lista je transliterirana otprilike onako kako se izgovaraju:

• Chone gaow (dodirničaše): Kada neko želi da nazdravi, ponekad će jednostavno viknuti chone! tako da će svi za stolom podići čašu.
• Mote gaow (prazna čaša/dno nagore)
• Chok dee (sretno)
• Chai Yo (pobjeda ili uspjeh; mnogo različitih značenja ovisno o kontekstu)

Druge stvari koje treba znati

• U 2006, zakonska starosna granica za konzumiranje alkohola na Tajlandu je povećana sa 18 na 20 godina. Barovi rijetko, ako ikada, provjeravaju lične karte za turiste.
• Drogiranje se dešava na Tajlandu, posebno sa pićima. Pazite da pijete piće od stranaca ili ostavite piće bez nadzora na stolu. Osoblje u "djevojačkim" barovima poznato je po drogiranju i pljački zapadnjačkih muškaraca.
• Osim ako nije objavljeno (jarak oko Starog grada u Chiang Maiju i pijace su značajni izuzeci), možete legalno nositi otvoreno piće na ulici na većini mjesta širom Tajlanda.
• Staklene pivske boce imaju mali povraćaj depozita na Tajlandu, što navodi ljude da idu okolo i skupljaju ih za recikliranje. Kada završite, ostavite svoju flašu na šanku ili je stavite pored kante za smeće gdje je neko zainteresovan može pronaći.
• Iako svo osoblje bara prilično dobro razumije riječ "toalet, " možda neće prepoznati "kupatilo, " "toalet, " ili "toalet". Također možete pitati hong nam? na tajlandskom za pronalazak najbližeg toaleta. Lokalni barovi često imaju neku vrstu čučnjeva.

Pivo

Blijeda piva srednjeg tijela očigledan su izbor za balansiranje opekotina od onih čuvenih začinjenih jela s rezancima. Iako scena zanatskog piva svakako uzima maha, lageri su naziv igre na Tajlandu, a postoje tri vrlo popularna lokalna izbora:

• Singha: Najstarije pivo na Tajlandu izgovara se kao "Sing" - ime je izvedeno iz sanskritske riječi za lava. Sa standardnom kiselinom od 5 posto, Singha je obično najskuplji izbor lokalnog piva.
• Leo: Nije slučajno da proizvođač Singha, tajlandskog "lavljeg" piva, takođe pravi pivo po imenu Leo. Leo je jeftinije lager iz iste pivare i ima kiselost od 5 posto.
• Chang: Pivo za bekpekere na Tajlandu, Chang se često prodaje malo jeftinije i ima malo više zalogaja od konkurencije. ABV je smanjen na 5 posto, što ga čini istim kao i većina piva na Tajlandu. Jednom se pričalo da originalni Chang Classic sa ABV od 6,4 posto ima problema s kontrolom kvaliteta. U 2015. pivar je objedinio sva Chang piva natrag u Chang Classic i prestao praviti mnoge varijacije koje su izazivale zabunu. Chang (izgovara se: „Chahng“) znači „slon“na tajlandskom, što nagoni putnike da se plaše užasnog „Changovera“koji izgleda kao slon koji stoji na glavi.

Mnogo drugih piva se ili kuva u blizini ili su lako dostupni na Tajlandu, pre svega Heineken, Carlsberg, San Miguel i Tiger. Možda pomalo neobično u zapadnim zemljama, pivo se često točiled na Tajlandu.

Bucket Drinks

Tajlandske "kante" su počele kao način da bekpekeri nose puno alkohola tokom ostrvskih zabava kao što je zabava na punom mesecu, ali se sada slave širom jugoistočne Azije.

Naći ćete te šarene plastične kante za pijesak pune pića i šaku slamki (vjerovatno za dijeljenje) od Vang Vienga u Laosu do Perhentian Islands u Maleziji. Plastična pića iz kante mogu se naći bilo gdje duž Banana Palačinke staze gdje se ljubitelji ruksaka vole zabavljati.

Ideja koja stoji iza pića sa kantom je zdrava: sto putnika može podijeliti jedan, svi uzimaju slamku, a druženje dolazi lako – posebno kada lokalni Redbull koji vrti srce počinje raditi svoju magiju. Uz veliku količinu alkohola prikrivenu slatkim mikserima i kofeinom, mnogi su putnici na teži način otkrili da bi kante trebalo da se dijele, a ne da se konzumiraju pojedinačno.

Originalno Thai Bucket piće sastojalo se od cijele male boce (300 ml) Sangsoma ili nekog drugog lokalnog ruma, Thai Redbulla i Cole. Sada, bucket pića su dostupna sa bilo kojom kombinacijom žestokih pića i miksera.

Na mjestima kao što je Khao San Road u Bangkoku, cijene kanti postaju sve jeftinije – ponekad 5 dolara ili manje! Neizbežno, ovi dogovori koji izgledaju previše dobri da bi bili istiniti zapravo jesu; kante često sadrže više šećera i kofeina nego alkohola.

Osoblje bara u žurbi može staviti četiri ili više slamki u svaku kantu pića. Da li tidio za smanjenje rasprostranjenog plastičnog otpada na Tajlandu uzimajući samo jednu ili dvije.

Thai Redbull

Redbull potiče iz Tajlanda; Priča se da su lokalne stvari koje se prodaju u malim staklenim flašama jače i efikasnije od Redbulla koji se prodaje iz limenki na Zapadu. Thai Redbull sadrži drugačiju formulu, ima više kofeina i slađeg je okusa. Za razliku od Redbulla koji se prodaje u zapadnim zemljama, Thai Redbull nije gazirana.

Bez karbonacije, te kompaktne, staklene boce Redbulla je nevjerovatno lako spustiti u jednom gutljaju - ali imajte na umu koliko konzumirate! Shark i M150 su konkurentska energetska pića koja se ponekad zamjenjuju za Redbull.

Hard Spirits

Lokalni duh po izboru je Sangsom, popularni rum, sa kiselinom od 40 posto. Iako se Sangsom često naziva viskijem, pravi se od šećerne trske i odležava u hrastovim bačvama, kategorišući ga kao rum.

Hong Thong i Mekhong su još dva popularna smeđa žestoka pića koja su jeftinija od Thai Beveragea, proizvođača Sangsoma.

Local Moonshine

Prilično svako mjesto u Aziji ima jeftin, lokalni viski napravljen od fermentiranog pirinča-a tajlandski je zloglasan.

Popularan među seljanima i svima onima koji cijene jeftino piće, lao khao se pravi od fermentirane ljepljive riže. Potencija varira u zavisnosti od hira onoga ko ga je napravio. Dostupne su komercijalno flaširane sorte, ali mnoga sela prave vlastita piva. Mještani često uživaju u gledanju faranga (stranaca) kako se bori da izdrži udarac vatrenog lao khaoa!

Prodaja alkohola na Tajlandu

Sa jednim od najvećih problema s alkoholom i vožnjom (i stopom smrtnosti vozila) u svijetu, Tajland vrši sve veći pritisak na prodaju alkohola i odgovornost u cijeloj zemlji. Pojedine provincije kao što je Chiang Mai pojačale su ograničenja pored nacionalnih zahtjeva. Godine 2006. dozvoljena granica za konzumiranje alkohola povećana je na 20 godina, što je jedna od najstrožijih u regionu.

Vrijeme zatvaranja barova je postavljeno u ponoć na mnogim mjestima širom Tajlanda, iako izvršenje često zavisi od hira bara i da li se te noći plaćaju bilo kakve “kazne” lokalnoj policiji..

Minimarti kao što je 7-Eleven smiju legalno prodavati alkohol samo od 11 do 14 sati. a zatim od 17 sati. do ponoći. Korporativni minimarketi i prodavnice prehrambenih proizvoda strogo se pridržavaju ovih službenih sati, međutim, prodavnice i prodavci u nezavisnom vlasništvu obično nastavljaju da tiho prodaju alkohol.

Prodaja alkohola je zabranjena tokom pokrajinskih i nacionalnih izbora, budističkih praznika i određenih državnih praznika kao što je Kraljev rođendan. Tokom ovih vremena, samo nekoliko hrabrih barova i lopovskih restorana će prodavati alkohol. Mnogi budistički praznici se dešavaju tokom cijele godine, često se poklapaju sa punim mjesecom, zbog čega se datumi za zabavu punog mjeseca na Koh Phanganu prilagođavaju za dan ili dva.

Gdje kupiti vino

Vino nećete naći na prodaju na mnogim mjestima izvanprodavnice pića u velikim gradovima i mega supermarketi koji često opslužuju zapadne iseljenike. Veliki lanci supermarketa kao što su Tops, Rimping i Big C često imaju najveći izbor uvoznih vina.

Tajland ima tri uspješne vinske regije koje polako dobijaju međunarodno prihvaćanje. Vinarija Siam nalazi se oko sat vremena južno od Bangkoka i poznata je po plutajućim vinogradima na delti rijeke Chao Phraya. Obilasci su dostupni u vinogradima u Nacionalnom parku Khao Yai, a vinska scena se razvija u sjeveroistočnom kutu Tajlanda u blizini granice s Laosom.